Jeren mönkijäkakku

Me ostettiin pojille mönkijät synttärilahjaksi ja Jere halusi sukulaisten kemuille mönkijäkakun ja sen sai. Kakku on 5-munan pohjista kulhoon koottu, jotta sai mäen aikaan, täytteenä dumletäyte. Päällinen oli värjättyä flora vispiä, tie on gluteenittomista kekseistä tehtyä hiekkaa ja puut, kivet ja mönkijä sokerimassaa.

Jeren kaverisynttärit

Esikoiseni, Jere, tykkää pelaamisesta. Yksi suosikki on Kirby pelit ja sen halusi tänä vuonna kaverisynttärikakkuun teemaksi. Tein myös Kirbyn kaverin ja muita örkkejä joiden nimiä en edes tiedä ;) Täytteenä oli geishasuklaa täyte. Synttäreistä on yli kuukausi aikaa, mutta en ole enää jaksanut blogia päivittää niin koitetaan nyt sitten vähän vanhoja juttuja laittaa esille.

Angry Birds kakku

Patrikin ja Mikaelin synttäreille toivottiin Angry Birds kakkua, ihan perus possuilla ja linnuilla oli toive ja täytteeksi toivottiin hopeatoffeetäytettä.
Tein punaisen, keltaisen, sinisen, vihreän ja pommi linnut ja kolme possua, kuningaspossu virnistelee tällä kertaa ja muutenkin yritin panostaa yksityiskohtiin enemmän kuin aiemmissa AB-kakuissa.

1. 

Ritsa on juuri ampumassa vihreän linnun kohti possuja, jotka ovat varastaneet lintujen pääsiäiskarkkeja! Kuinka käy, voittaako linnut?

Vaihekuvien ottamisen hankaluus! Otin tämän kuvan täytetystä kakusta ja seuraava valmiista kakusta. Sitä oppoutuu niin täysillä kakun tekoon ettei malta eikä muista ottaa kuvia välissä. On tämä niin mukavaa puuhaa, tätä voisi tehdä vaikka työkseen!! Kyllästyisiköhän tähän ikinä...?!

Sormet syyhyää jo, seuraavaksi pääsen näpertelemään koristeita esikoisemme synttärikakkuihin, ensi viikolla siis luvassa lisää kakkujuttuja!

Hay Day kakku

Omien synttäreideni kunniaksi järjestin aiemmin kisan, jossa te saitte ehdottaa aihetta kakulleni. Osallistujia ei paljoa ollut, mutta mukavia ideoita kaikki kolme osallistujaa toi esille. Yksi aihe piti valita ja perheen kanssa mietittiin, että se on kännykkäpeli Hay Day, jota tykkään pelata, siinä on siis oma maatila, jota täytyy hoitaa. Oikeastikin olen aina haaveillut omasta maatilasta, mutta se taitaa jäädä haaveeksi.

Tämä Bloggerin kirjoitus ei oikein onnistu iPadilla, ei pysty valitsemaan kunnolla, mihin kohti kirjoittaa, tylsää! 

No täytteen ohje tulee sitten tähän kohti, täyte oli kyllä namia!

Kinuski-puolukkatäyte 6-munan kakulle

Kinuskikastike:

2dl kuohukermaa

2dl fariinisokeria

Sekoita aineksia kattilassa kunnes seios kiehahtaa, älä keitä kuitenkaan. Anna jäähtyä kunnolla, vasta kylmä seos vatkautuu.

Muut ainekset:

3dl vispikermaa

250g maitorahkaa

3dl puolukoita

3tl Liivatejauhetta

Vatkaa kylmä kinuskikastike vaahdoksi ja lisää joukkoon vatkattu vispikerma, rahka ja puolukat.

Liota 3tl liivatejauhetta 3rkl vettä ja käytä mirkossa sen verran, että seos kuumuu lähes kiehuvaksi ja liivate sulaa veteen. Sekoita liivate nopeasti tasaisesti täytteeseen.

Motocross kakku

Kaksospoikien ensimmäisiin syntymäpäiväjuhliin toivottiin mopo-aiheista kakkua perheen isän harrastukseen liittyen. Minä innostuin kovasti, koska pääsisin kokeilemaan aivan uudenlaista juttua jälleen!

  

Ajateltiin, että kaksi samanlaista mopoa, jotta kakussa näkyisi kaksosuus jotenkin. Ensimmäistä mopoa väsätessä tajusin, että eihän näitä saa pysymään pystyssä ilman mutamöykkyä, joten mopot oli muurattava ruskeaan sokerimassamöykkyyn kiinni.

Muutaman renkaan tein myös motocrossradan varrelle.

Idea lammesta syntyi vasta koristeluvaiheessa, kun mietin mitä radan keskelle laittaisin. Kakusta tuli mielestäni ihanan kevään vihreä.

Ajoradat sivelin ensin tomusokeri-kaakao-vesi kuorrutteella ja sitten ripottelin päälle gluteenittomista pipareista murskattua hiekkaa.

Kuvat saa isommiksi klikkaamalla! Pahoittelen, että suurin osa jäi pieniksi, tämö blogger ei nyt oikein toimi tällä hetkellä!
Kakun välissä oli maitosuklaa-mansikkatäytettä, kakku oli gluteeniton ja laktoositon.

Opettelussa on ottaa enemmän vaihekuvia kakkujen teosta, ei tahdo muistaa, mutta jotain sentään sain taltioitua. Voisin myös muutenkin alkaa koota tänne ohjeita joistain koristeista, esittäkää toiveita!

Tästä kakusta sai paljon hyvää vinkkiä ensi kuussa koittavien esikoispoikamme synttärikakkuun! Sormet syyhyää jo kovasti päästä tekemään koristeita hänen kakkuihinsa!

Muistakaahan, rakkaat lukijat, käydä osallistumassa haasteeseeni, vastausaikaa enää huomiseen saakka!

Haaste lukijoille!

!!HUOMIO!!

Omat syntymäpäiväni lähestyvät ja sen kunniaksi haastan lukijani haastamaan minut keksimällä hyvän idean synttärikakkuuni! Kommentoi tätä postausta, kerro millaisen kakun haluaisit minun tekevän, myös täytettä saa ehdottaa! Parhaan ehdotuksen esittäjä voi saada pienen yllätyksen!

Kommentoida voi tuolta tämän tekstin alta, siinä lukee nyt "ei kommentteja" ja KUN kommentteja tulee, siinä lukee kommenttien määrä, sitä klikkaamalla avautuu kommenttikenttä ja pääset kirjoittamaan oman kommenttisi!

Vastausaikaa on 31.3 saakka!

Nyt vaan mielikuvitus laukkaamaan!

Prinsessakakku

Pikkuisen prinsessan synttäreille tein tämän kakun. Tytön ainoa toive oli, että kakun päällä pitää olla sydämiä, äidiltä kyselin vähän muutakin vinkkiä kakun koristeisiin ja prinsessa jutut tuntui olevan IN, joten tein sokerimassasta kruunun, helmet ja tähtisauvan. Tein myös kaksi etäisesti liljaa muistuttavaa  kukkaa. Sydämiä sitten tein pinkkejä ja vaaleanpunaisia. Minun makuuni kakusta tuli vähän sekava, ei ollut oikein aikaa suunnitteluun, kun kakku pyydettiin vasta keskiviikkona lauantaiksi. Tarvitsen yleensä vähän aikaa suunnitteluun, mutta nyt piti alkaa saman tien tekemään jotain, jotta koristeet ehtisi kuivua edes vähän. Sankari oli kakkuunsa tyytyväinen, mikä on tietysti pääasia :)

Kokeilin ensinnäistä kertaa värjätä sokerimassaa apteekin jauhemaisella karamellivärillä. Ensin kokeilin neuvolla, jonka netistä löysin eli sekoitin jauhetta tilkkaan veteen ja sitä sekoitin massaan, ok onnistuihan se niinkin. Sitten kokeilinkin sekoittaa suoraan jauhetta massaan ja sehän onnistuikin hyvin. Tuo pinnassa oleva vaaleanpunainen on siis värjätty niin, että suoraan vaan jauhetta vaivasin sokerimassaan ja hyvä tuli.

Kakku on tehty kolmesta neljän munan levypohjasta, täytteenä on mansikka- ja suklaamousse eri kerroksissa.

iPhone kakku

Mieheni täyttää tänään vuosia <3 Hän osti joulun alla itselleen ja minulle uudet iPhonet ja niistä on  kyllä tykätty kovasti, kuitenkin mieheni odottaa jo kovasti seuraavaa mallia, jossa on vielä isompi näyttö ja niinpä tein synttärikakuksi iPhonen jossa on taatusti näytöllä kokoa ;)

Sokerimassasta nuo "näppäimet" näpersin, yllättävän paljonhan tässä näperreltävää oli vaikka ajattelin, että äkkiähän nuo pyöräyttää. Ihan nyt ei kaikki ole oikeassa järjestyksessään, kun halusin tähän ne sovellukset myös mukaan, mitä mies eniten käyttää. No yksi peli jäi suosiolla pois, kun en olisi osannut sitä tehdä, myönnetään ;)

Täytteenä tässä kahdeksan munan kakussa on hopeatoffee-maitosuklaatäyte ja appelsiinimarmeladia tuomassa raikkautta. Herkkua vaikka itse sanonkin ;)

Täytteen ohjetta pyydettiin, joten tässä se tulee:

1pss hopeatoffee karkkeja
2dl kuohukermaa
150g maitosuklaata
3dl vispikermaa

Laita kuohukerma ja hopeatoffeet kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoitellen kunnes toffee sulaa. Jäähdytä kunnes on aivan kylmää, sulatuksen voi tehdä edellisenä päivänä, jotta on varmasti kylmää. Vaahdota kylmä toffeeseos, sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa, vatkaa vispikerma ja sekoita kaikki täytteen ainekset sekaisin. Maustoin vielä vanilliinisokerilla, karkit itsessään niin imeliä ettei sokeria tarvitse lisätä.

Ihanaa Syntymäpäivää Kultani <3 <3 <3

Ristiäiskakku ja -pikkuleivät

 Senja tyttösen kastajaiset olivat tänään ja sinne sain tehdä kakun ja pikkuleipiä. Kakusta toivottiin tyttömäistä ja hieman samaa tyyliä sai olla kuin viime kertaisessa ristiäiskakussa, jonka tein. Keltainen ja vaaleanpunainen oli vaihtoehtoja, mutta päätin käyttää molempia värejä ja koristeissa myös valkoista. Kakun piti olla hempeän keltainen, mutta ostamani pastaväri olikin erittäin tehokasta ja pieni määrä värjäsi kolme pakettia valkoista sokerimassaa aivan keltaiseksi, yritin vielä himmentää lisäämällä valkoista, mutta aika keltainen siitä tuli, tosin kuvissa näyttää vielä keltaisemmalle kuin luonnossa!

 Vauva on koristeessa nokosilla ja pupu vartioi unta :) Joskus kyllä ostan vauvamuotin, jotta saisi ihan oikean vauvan näköisiä vauvoja, nuo minun tekemät on vähän mitä on ;)

Tässä pikkuleivät, joita tein myös. Pikeerillä kuorrutettu ja koristeltu, kukat sokerimassaa. Tämä pikkuleipähomma kaipa vielä harjoittelua, siitäpä otan seuraavan opettelun aiheen itselleni! :)