Salama McQueen ja kinkkuvoileipäkakku

 Naapurin poika täytti 5-vuotta ja toivoi samanlaista salamaa, kun tein aiemminkin, mutta nyt koon tuli olla isompi. Tein 8-munan kakun ja 4-munan levypohjan ja niistäpä syntyi tämä salama. Välissä on Lemon curdia ja vaniljamoussea, maut sopi hyvin yhteen, nuo tulee seuraavaan omaankin kakkuun!

 Salamaa takaa ja sivulta :)

 Joulupukki (Mieheni) toi uuden yleiskoneen minulle, kun vanha hajosi jo hetki sitten. Tuossa OBH:n koneessa on 5,5 litran kulho ja tehojakin 1200w, joten kivasti vatkaa ja vaivaa taikinat. Huomaa, että on laadukkaampi kuin vanha Kenwood, josta tuli savut ulos eikä sitä savua saanut varaosina ;)

Oli pakko esitellä tämä kone tässä välissä :)

 Voileipäkakku meni samoille synttäreille ja tässä täytteenä kahdessa välissä kinkkutäyte ja keskivälissä meetwurstitäyte, kyllä olen jämähtänyt näihin samoihin täytteisiin, ne vaan on niin hyvöt minun mielestä ;) Tosin paprikan vaihdoin tomaattiin kun kaverini ei voi paprikaa syödä.

Siinä kakut vielä vierekkäin :)

Tuplasynttäreille kakkua

 Tara ja Joona juhlivat tänään synttäreitään. Tara on heppatyttö ja Joona harrastaa skeittaamista ja kitaran soittoa, joten nämä aiheet kakkuun päätyivät. Kakku oli kuuden munan kakku, jonka sisällä mansikkahilloa johon sekoitin pakkasesta mansikoita joukkoon vielä ja suklaamoussea.

 Huomenna on Taran kaverisynttärit ja sinne hän toivoi kakkua, jossa on hevosen pää ja kakku olisi kantikas ja siinä saisi jossain olla numero kymmenen ja täytteenä mansikoita ja suklaata ja perään sanoi ettei haittaa jos kakusta tulee ruma ;) No, ontneksi tämä ei ruma tainnut hänen mielestään olla ;)

Tosiaan pollen pää siinä on ja ruusukkeessa kymppi. Monestikohan minä tuon hepan pään leikkasin ennen kuin tuli sellainen, jonka voi hevoseksi tunnistaa.

Tämä kakku oli neljän munan kakku, jonka välissä samat täytteet kuin yllä olevassa kakussa.

On se vaan kiva päästä aina kokeilemaan kaikkea uutta ja ihmeellistä, jokainen kakku on uusi seikkailu! <3

Joulun puolukkahyydykekakku

 Jouluna oli kahvin kanssa tälläistä puolukka-vanilja hyydykekakkua. Voisin ohjeenkin näpytellä jos joku haluaa maistaa tätä herkkua.

Pohja:

200g kaurakeksejä

75g margariinia

Jauha keksit muruksi ja sekoita sulatettuun margariiniin. Taputtele massa irtopohjavuokaan, jonka pohja on vuorattu leivinpaperilla.

Täyte:

1prk flora vanillaa

1prk sunnuntain vaniljatuorejuustoa

½prk flora vispiä

3dl puolukkasosetta

100g valkosuklaata

4tl liivatejauhetta

Vaahdota vanilla ja vispi, suulata valkosuklaa ja sekoita kaikki ainekset sekaisin.

 Sekoita liivatejauhe pieneen määrään kylmää vettä ja anna turvota hetki, kiehuta seos mikrossa, sekoita ja lisää sekoittaen täytteeseen. Kaada täyte muruseoksen päälle ja anna hyytyä muutama tunti jääkaapissa.

Pinta:

3dl puolukkamehua

2tl liivatejauhetta

Valmista liivateseos, kuten yllä ja lisää mehuun, kaada mehuseos täytteen päälle ja laita kakku hyytymään muutamaksi tunniksi. Kakun voi sitten koristella valkosuklaaraasteella tai muulla :)

Jouluinen kakku ja voileipäkakut

 Minulta pyydettiin viime viikonlopuksi jouluista kakkua. Tein sokerimassasta tontun, jota lapset kyllä meinasi joulupukiksi, olkoot se miksi haluaa mieltää itse kukin ;) Tontulla on pipareita kasa ja lahjoja ympärillä. Kakku on 20:lle hengelle ja sen välissä on aprikoosihilloa ja suklaamousea, pursotukset floravispi-suklaaseosta.

 Kakun pinta on sokerimassaa, johon sivelin valkoista kimalletta, näyttää kimmeltävälle lumihangelle.

 Kinkku-meetvurstikakku sisälsi siis kahdessa välissä kinkkutäytettä ja keskivälissä meetvurstitäytettä.

Lohikakussa oli kahdessa välissä lohitäytettä ja keskivälissä mätitäytettä. En saanut tästä kakusta mitään hienoa, siis ei vaan nyt onnistunut, nuo lohet ei suostuneet ruusuiksi, sattui sellaisia repaleisia ja huonoja siivuja olemaan paketissa :(

 Me olemme olleet mieheni kanssa kymmenen vuotta yhdessä ja sen kunniaksi piti tietysti kakkua saada ;) Tämä oli 6-munan kakku, joka sisälsi kuningatarhilloa ja kermavaahtoa.

Koristeet ja pinta sokerimassaa, pursotukset flora vispiä, johon sekoitettu vaniljakreemiä, tykkään kuitenkin pursottaa enemmän floravispillä, jossa on tomusokeria seassa ja joka on saanut hetken jähmettyä ennen pursotusta. Moni on kehunut vaniljakreemiä, mutta en nyt pitänyt sit niin erikoisena ;) Hiutaleissa ja kympissä on myös kimalletta sipaistuna pintaan :)

65-vuotiaalle kakku

65-vuotiaalle pyydettiin kakkua. Eläkkeelle jääneelle maatilanemännälle on toki lehmät läheisiä ja siksi tietysti tuo loikoileva lehmä ja maitotonkka. 

Päivänsankari harrastaa neulomista, siksi villasukka ja lankakerät, leipomista kuvastaa kaulin ja mittakannu ja puutarhanhoitoa ruusut, kastelukannu ja istutuslapio. Kaikki koristeet sokerimassaa.

Kakun sisällä toiveiden mukaan mansikkahilloa ja kuohukermaa, pohjina kolme 4 munan levypohjaa.

Angry Birds -kakku

 Naapurin pojan synttäreille toivottiin samanlaista Angry Birds kakkua kuin omalle pojalleni tein ja aikas samanlainenhan siitä tulikin. Possujen rakennelmassa on nyt eri keksit ja kakun täytteet erit. Koristeet sokerimassaa.

 Reunoissa koripunospursotus suklaakermalla aivan, kuten esikoisemmekin kakussa oli.

Kakussa on kolme neljän munan levypohjaa ja väleissä toiveiden mukaan mansikkahilloa ja kuohukermaa. Tällainen perinteisillä täytteillä tehty kakku maistuikin pitkästä aikaa hyvälle, mekin siis kakkua päästiin maistamaan.

Mieheni Isänpäiväkakku

 Mieheni Isänpäiväkakku näytti tältä. Tässä kakussa on kaikkia mieheni lempiasioita. Koristeet on tehty luonnollisesti sokerimassasta.

 Kakku oli 5-munan, jonka sisällä oli mansikka-pätkistäytettä ja valkosuklaamoussea, molemmat hyydytettynä ja ihan reilu kerros kumpaakin oli. 

 Mieheni pitää metsätä yleensä ja siellä touhuaa meille polttopuita, moottorisaha löytyy, kirves koivurankoja, miehellä on viila kädessään, valmiina teroittamaan tota moottorisahaa, Mazdan merkki, käsipaino ja kahvakuula.

 Siinä minun mieheni <3

Hirvi isälleni

Tein samanlaisen hirven omalle isälleni kuin naapurin kakussa oli :) Isäni on siis hirvimiehiä.

Hirveesti onnea isälle

 Hirvikakkua pyydettiin naapuriin isänpäiväksi ja tässä lopputulos. Hirvi kivääreineen lähdössä mustin kanssa metsälle ;) Kaikki koristelut sokerimassaa.

6-muunan kakun sisällä oli mansikkahilloa ja kermavaahtoa.

Hevoskakku Isänpäivänä

 Tämän hevoskakun tein kaverini appiukolle, hän vei kakun lahjaksi. 

Toiveena oli hevonen ja puureki kakun päällä. Hankala oli hieman tuo hevosen kokoon saaminen, mutta niin vaan sain sen pysymään, jalat on upotettu kakkuun kuin olisivat lumeen uponneet. Reessä on koivuja kyydissä. 

6-munan kakku sisälsi mansikkahilloa ja kermavaahtoa.

Voileipäkakut isänpäivänä

 Tämän voileipäkakun tein isälleni isänpäivälahjaksi, kun sellaista toivoi. Samoilla täytteillä kuin äitini 50-vuotisjuhlissakin oli eli kinkkutäytettä kahdessa välissä ja keskivälissä meetvurstitäytettä.

Tämän tein meidän isille, tein pienemmän koska arvelin ettemme jaksa isompaa enää illalla syödä ja tosiasiassahan tämä jäi kokonaan seuraavaan aamuun. Samat täytteet ja samantyyliset koristelut tässä kakussa.

Pikakakku vieraille

 Tänään oli tulossa käymään vieraita joilla osalla on keliakia, tein eka tavallisen kääretortun suklaa-mangomoussetäytteellä ja sitten mietin, josko sen tuunais kakuksi ja niin pinta sai voikreemikerroksen ja sokerimassakuorrutteen ja koristeet. Kakun tekoon meni ehkä tunteroinen, kun aikaa ei ollut ja sen huomaa kyllä, ei kovin viimeistelty ole, mutta kehut tuo silti sai vierailta.

Tässä vielä lähikuvaa perhosista, perhosen siivissä oli vaaleanpunaista kimalletta ja keskellä jotain elintarvikegeeliä, mitähän se oli :D

Salama McQueen kakku

 Kolmevuotias Cars fani Joona sai tämän salamakakun tänään. 

Kakku on tehty 8-munan pyöreästä kakkupohjasta ja sisällä on täyte joka koostuu kermavaahdosta, appelsiinituorejuustosta, mangososeesta ja seassa myös liivatetta tukevoittamassa.  Auton tekeminen pyöreästä pohjasta oli paljon helpompaa kuin levyistä leikattuna.

Koristukset kaikki sokerimassaa, en osaa marsipaania enää käyttää ollenkaan vaan aina tulee käytettyä sokerimassaa, tykkään että sitä on helpompi käsitellä, sen värit on kirkkaampia ja kuivaa nopeammin. 
Olisihan koristeita voinut olla enemmänkin, mutta ehkä tälläinen simppeli auto on ihan ok. 

Tähän salamaan tein etukäteen valmiiksi nuo salamat ja reunustin ne hienosti mustalla pikeerillä, mutta ne olikin liian isot sitten ja  piti tehdä uudet. Takaspoilerinkin olin tehnyt valmiiksi, mutta sehän oli väärän muotoinen ja uusiksi meni sekin, tuota jouduin tukemaan spagetin pätkillä, jotta sai pysymään edes vähän pystyssä. No, sitä oppii joka kerta uutta näiden kakkujen parissa ja se on mukavaa, on hauska kokeilla aina uutta, en ollut ennen tälläistä salamaa tehnyt ja nyt pääsin kokeilemaan.

Salama McQueen vielä edestä. Perässä oli tuplapakoputket, mutta kuvahan jäi sieltä ottamatta :)
Oma kolmevuotias tilasi jo synttäreilleen tälläisen salaman ja martin kaveriksi :D

Merenneito kakku

 4-vuotiaalle tytölle toivottiin merenneitokakkua, sain itse ideoida kakun ja tälläinen siitä sitten tuli. 

Muotoilin Arielin sokerimassasta ja kaiken muunkin samasta massasta. Pohja oli 7-munan joka sisälti mansikkahilloa ja suklaamoussea.

 Ariel istuu kimaltavan simpukan päällä.

 Ariel ja meritähtiä, kalakaveri (mikä sen nimi nyt oli), simpukoita.

 Vähän merikasveja, kiviä ja kimaltavia kukkia.

:)

30-vuotiskakku

 Tämä 30-vuotiskakku men mieheni serkun synttäreille. Heli esitti toiveita, joita sitten yritin parhaani mukaan toteuttaa. Alunperin toivottiin ettei sokerimassalla olisi koko kakku, mutta kerman värjääminen mustaksi olisi ollut vähän mahdotonta ja niin päädyttiin kuitenkin massaan.

Kakku on 12-munan ja sisässä on toisessa välissä mansikkahilloa ja suklaamoussea ja toisessa välissä mango-appelsiinituorejuusto-kerma sekoitetta.

 Heli harrastaa valokuvausta :)

 Harmaita ruusuja sokerimassasta tehtynä.

 Yksityiskohtia...

Hiutale, hiutaleissa oli valkoista kimallejauhetta, joka ei kuuvissa välity, ihanasti kimaltaa valossa.

Heli tilasi myös kinkkupiirakkaa tavallisena ja gluteenittomana. Kuva jäi ottamatta siitä, ohjeen voisin joskus laittaa, se on hyvä ohje.